« Вернуться к результатам поиска

Заведующий производством -технолог - вакансия 189695

ИП Казделикатес

Дата обновления: 19.05.2019

Город: Кокшетау

Зарплата: 150 000 KZT

Тип занятости: Постоянная



Текст вакансии:

Обязанности:
  • Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса.

    Составляет заявки на необходимые производственные товары, сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.

    Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления колбасных изделий, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены.

    Осуществляет расстановку работников производства .

    Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.

    Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

    Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования: осуществление руководства в своей деятельности
  • порядком составления рецептур.

    - правилами учета и нормами выдачи сырья.

    - калькуляциями колбасных изделий изделий, используя действующие на них цены.

    - правилами и сроками хранения готовых продуктов, сырья.

    - техническими характеристиками различных видов технологического оборудования, принципами его работы;

    - действующими правилами внутреннего распорядка

    - основами организации труда.


Контактные данные:


Заказать эффективное резюме

Откликнуться