« Вернуться к результатам поиска

Шеф-повар корейской кухни - вакансия 131193

ТОО Premium Food

Дата обновления: 21.05.2018

Город: Нур-Султан

Тип занятости: Постоянная



Текст вакансии:

  • Новой крупной сети успешных ресторанов требуется опытный шеф-повар корейской кухни, Казахстане

    Обязанности:

  • Разработка корейского меню, составление технологических карт.
  • Приготовление блюд корейской кухни.
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.
  • Учет и калькуляция продуктов.
  • Обучение и аттестация поваров.
  • Приветствуется авторская кухня!
  • Требования:

  • Наличие профильного образования
  • Опыт работы в ресторанах, кафе формата wok, с кухнями таких стран как Китай, Япония, Вьетнам, Таиланд, Малайзия, Индонезия, Камбоджа, Лаос, Корея, Сингапур не менее 5 лет. Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет.
  • Знание технологических карт;
  • Умение планировать заготовки и соблюдать время приготовления. умение стабилизировать качество и вкус блюд;
  • Высокий уровень ответственности, дисциплинированность, чистоплотность, дружелюбие, умение работать в команде.
  • Все условия будут оговариваться при личной встрече



Контактные данные:

Откликнуться